Revolucionarios de la cuchara

“Aquellos que matan animales para comer su carne tienden a masacrarse a si mismos” “una dieta vegetariana nos proporciona energía pacifica y amorosa Y no solo a nuestro cuerpo, sino, sobres todo a nuestro espíritu Pitágoras (filósofo y matemático griego).

“Mientras nuestros cuerpos sean las tumbas vivientes de animales asesinados, ¿como podemos esperar alguna condición ideal en la tierra?”. Leon Tolstoy (Novelista ruso).

“Realmente el hombre es el rey de las bestias, porque su brutalidad excede la de ellas. Vivimos de la muerte de otros, somos como cementerios andantes. Llegara el momento en que el hombre vera el asesinato de los animales como ahora ve el asesinato de los hombres”. Leonardo da Vinci (Artista italiano)

“La grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser juzgados por la manera en que ellos tratan a sus animales, yo siento que el progreso espiritual requiere que en algún momento dejemos de matar a nuestras criaturas hermanas para la satisfacción de nuestros deseos corporales”. Mahatma Ghandi (lider indu).

No herir a nuestros compañeros menores los animales es nuestro primer deber para con ellos, tenemos la misión de servirles cuando lo requieran. Si alguien excluye a cualquier criatura de Dios del refugio de la compasión y la sensibilidad actuará de igual manera con sus compañeros los humanos" Francisco de Asís.

“Es increíble y vergonzoso que ni predicadores, ni moralistas eleven mas su voz contra la bárbara costumbre de asesinar animales y además comérselos”Volviere (escritor y filosofo francés)
“Nada beneficiaria mas a la salud humana que la evolución hacia una dietavegetariana”Albert Eistein (físico Estadounidense)

“Podemos tragar carne solo porque no pensamos en la cosa tan cruel y llena de pecado que hacemos”Rabindranath Tagore (poeta indu)

“El verdadero examen de la humanidad consiste en su actitud ante los animales. Y en este sentido los hombres han sufrido una derrota tan fundamental que todsa als demas derrotas provienen de ahí” Milán Kundera (escritor checo)

“Al cabo de un año de haber dejado de comer carne, mis nuevos hábitos me proporcionaron placer y deleite. Además me parece que se ha venido desarrollando mi capacidad intelectual” Lucio Anneo Seneca (poeta y filósofo latino)

“la alimentación de los hombres superiores esta basada en frutas y raíces crudas”. Miguel de Cervantes (Escritor español)

"¡Revolución!

Que con la pluma que con la espada la nuestra es con la cuchara. Sabemos que han puesto la carne en tu plato, bueno, es hora de sacarla."
Algunos optan por “empuñar las armas”, otros prefieren hacer lo suyo con la pluma, la diplomacia o lo que sea. Por hoy, permítanos pasar de largo en lo que concierne a cualquiera de esas cuestiones, para señalar una herramienta útil para todos los bandos; (siempre y cuando sean sinceras sus buenas intenciones).
Esta revolución es diaria, persistente y efectiva, de resultados inmediatos. Además no se necesitan armas, no se derrama sangre (todo lo contrario), no se corren riesgos y enella pueden participar en igual medida desde el cuentero hasta el policía.
Hay gente que marcha por la paz, o monta un partido, o apoya a tal político, o hacelobby internacional, o denuncia, o defiende a su patria, o trata de conservar las aves,o de tomarse el poder por la armas, o marcha contra los toros, o conspira, o se autodefiende, o paga sus impuestos, o no paga sus impuestos, o impone sus impuestos, o da buen ejemplo a sus hijos, o pide la factura, etc. El punto aquí no esdiscutir si deberían o no seguir haciendo eso, el punto es mostrar cómo el dejar de comer carne constituye el paso más coherente con sus nobles fines.
Usted puede ganar muchísimo más sacando la carne de su plato que haciendo marchas,política o caridad. Es más rápido que gestionar recursos, más fácil que salvar el delfínrosado del Amazonas, y un tanto más efectivo que votar en blanco. El resultado es directo y sin daños colaterales.
Hasta que no tengamos el valor de reconocer la crueldad por lo que es -- sea la víctima animal o humana -- no podremos esperar que las cosas estén mejor en este mundo. No podremos tener paz entre los hombres, cuyos corazones disfrutan matando cualquier ser vivo. Retrasamos el progreso de la humanidad con cada acto que glorifica o inclusive tolera tan estúpido disfrute de matar. Rachel Carson (bióloga marina)
La carne alimenta a unos pocos a expensas de muchos. Con el propósito de producir carne, de los cereales que podrían alimentar a la gente se utilizan para alimentar el ganado. Más del 90% de cereales producidos en EE.UU. se utilizan para alimentar el ganado, vaca, cerdos, corderos y gallinas, que terminaran servidos en la mesa.
Obtenemos solo una libra de carne por cada 16 libras de cereales utilizados para producirla. Las nociones ricas no solamente gastan sus propios cereales, por ejemplo un tercio de la cosecha de maní de África (el maní tiene la misma cantidad de proteínas de la carne) termina del estomago del ganado vacuno y de las aves de Europa occidental.
Jean Mayer, un nutricionista de la Universidad de Harvard, estima que la reducción de tan solo el 10 % de la producción de carne daría suficiente cereales como para alimentar a 60 millones de personas. Una vaca viva produce mas alimento para la sociedad que una vaca muerta, a través de una continua producción de leche, queso, yogurt, crema, mantequilla y otros alimentos ricos en proteínas.
ContaminaciónLa ganadería es uno de los principales agentes contaminantes. Cada segundo se generan 125 toneladas de residuos procedentes de la industria cárnica. Estos contaminan los ríos y producen gases tóxicos como amoníaco, metano y dióxido de carbono, contaminan la atmósfera, afectando la capa de ozono y contribuyendo al efecto invernadero.
AguaOtro precio que pagamos es la contaminación del medio ambiente. Los desagües altamente contaminas de los mataderos son unas de las principales fuentes. En el libro “Población, Recursos y Medio Ambiente” se demuestra que la producción de una libra de trigo requiere solo 30 litros de agua, mientras que la de una libra de carne requiere de 2.500 a 3.000 litros de agua.
DeforestaciónLa producción de carne es causa de la masiva deforestación de las selvas tropicales y su posterior conversión en desiertos. 300.000 km2 de selva tropical son destruidos cada año como consecuencia de la necesidad de pastos para ganado. Un vegetariano salva 4.000 m2 de árboles al año.
EnergíaPara producir 1 kg de proteína por medio de la cría de animales se gasta 25 veces más recursos energéticos y naturales que para producir la misma cantidad de proteína vegetal. La producción de una sola hamburguesa gasta combustibles fósiles equivalentes a los necesarios para conducir un coche pequeño durante 32 km., o el agua suficiente para 17 duchas.

Nutrición y salud

En 1961 el periódico de la Asociación Medica Americana dijo: “Entre el 90% y el 97% de las enfermedades del corazón pueden ser prevenidas con una dieta vegetariana.” Desde entonces, se sabe científicamente que después del tabaco y el alcohol, el consumo de carne es la mayor causa de mortalidad en Europa Occidental, los Estados Unidos, Australia y otras regiones del mundo. Doscientos catorce científicos realizaron una investigación en veintitrés países que mostró casi un total acuerdo en que existe un vínculo entre la dieta, el nivel de colesterol y las enfermedades del corazón. Científicos de la Universidad de Milán y del Hospital Maggiore demostraron que la proteína vegetal ayuda a mantener bajo el nivel de colesterol.¡Pero… espere un minuto! ¿Acaso los seres humanos no somos destinados a ser carnívoros? ¿Acaso no necesitamos la proteína animal? De atrás se asoma el mostruo anterior que pedia carne diciendo: a eso me referia!!! La respuesta a ambas preguntas es NO. El científico sueco Kart Von Linne afirma: “la estructura del hombre, externa e interna, comparada con la de otros animales muestra que la fruta y los vegetales suculentos constituyen su alimento natural. En cuanto a la proteína el Instituto Kalonska de Suecia y el instituto Max Plank de Alemania, han demostrado que la mayoría de los vegetales, frutas, semillas, nueces y cereales son excelentes fuentes de proteína completa. De hecho sus proteínas son mucho mas fáciles de asimilar que las de la carne y no traen consigo ninguna toxina. En una serie de pruebas comparativas de resistencia, dirigida por el Dr. Irving Fishire de la Universidad de Yale, los vegetarianos se desempeñaron dos veces mejor que los comedores de carne. Un estudio del Dr. J. Lotekyco y V. Kuipane en la Universidad de Brúcelas demostró que los vegetarianos eran capaces de ejecutar pruebas físicas de dos a tres veces mas prolongadas que los proveedores de carne y que los vegetarianos se recobraban plenamente de la fatiga cinco veces mas rápido. Además tenemos la adición de químicos a la carne. Tan pronto como se mata a un animal, su carne comienza a podrirse, luego de algunos días, se torna de un color gris verdoso enfermizo. La industria disfraza este descoloramiento agregando nitritos, nitratos y otros preservantes para darle un color rojo brillante mediante 12.700 tipos de drogas.

Comparaciones fisiológicas

Razones para ser vegetariano

http://www.youtube.com/watch?v=mOCXHStJjaY

La palabra sánscrita Karma significa acción o, más específicamente, cualquier acción material que trae una reacción que nos ata al mundo material. De acuerdo a la ley del Karma, si causamos dolor y sufrimiento a otros seres vivientes, debemos soportar lo mismo a cambio, ya sea tanto individual como colectivamente. Nadie puede escaparse a la ley del Karma, excepto aquellos que comprenden como esta trabaja, y así cumplen con ella. Todo sufrimiento que generaos vuelve a nosotros, de la misma manera si damos amor esa energía nos envolverá y marcara nuestra existencia.La persona que come animal puede decir que no esta matando, (y por eso no recibe el resultado de su acción o karma) pero cuando alguien compra un trozo de carne empacada en el supermercado o en la carnicería, esta pagándole a alguien para que mate por ella, y ambas reciben las reacciones del Karma.
Es verdad que una entidad viviente es alimento para la otra en la lucha para la existencia, así que lo importante es causar el menor sufrimiento a otros seres mientras satisfacemos las necesidades alimenticias de nuestro cuerpo. Pudiendo evitar el dolor y las consecuencias de que genera la matanza de animales y no solo para con ellos, sino contra nuestra madre tierra y contra nosotros mismos. Fuertes razones a nivel de nutrición, ecología, económica, e incluso ética y religión nos advierten que las reacciones de una mala acción o el karma ya se esta cobrando.
Realmente, existe una gran diferencia entre coger una zanahoria de la tierra y matar un cordero. Nosotros podemos elegir, la vida no esta hecha para generar dolor a nuestro paso. Y eso comienza desde nuestro plato y de ahí se proyecta hacia nuestra relación con los demás seres, con nuestros afectos, con nosotros mismos. Como alguien dijo una vez, somos lo que comemos
Muñeco indignado: es que ahora me llaman asesino, yo solo me comí un par de estómagos y tripas…que tiene que ver eso con la muerte de alguien?
En realidad muy poca gente establece una relación consciente entre el matadero y la carne que llega a su mesa. La verdad es tan desagradable que todos prefieren cubrirla o ignorarla. Los mataderos son visiones del infierno, los animales gritan y son golpeados con martillos, shocks eléctricos o muertos a balazos. Luego son colgados y transportados a fábricas de muerte mecanizadas.
Ante semejante barbarie solo nos queda tomar conciencia de nuestros actos, y tomar conciencia es ver la realidad tal cual es y ser responsables de nuestra interacción con esta realidad. Los invitamos a ver este video que revela como mueren millones de seres tan sensibles al dolor como nosotros. Algunos prefieren negarlo… nosotros no.Advertimos que las imágenes a continuación pueden herir su sensibilidad.
El premio Nóbel Isaac Bashevis Singer se hizo vegetariano en 1962, a la edad de 58 años. El dijo: “naturalmente, siento mucho haber esperado tanto tiempo, pero es mejor tarde quenunca.Varios filósofos y líderes religiosos tratan de convencer a sus discípulos y seguidores de que los animales no son si no maquinas sin alma, sin sentimientos. Sin embargo, cualquieraque haya vivido con una mascota ya sea su perro, un pájaro o un ratón, sabe que esta teoríaes una gran mentira inventada para justificar la crueldad”.
Es claro que la cultura en que naciemos forma y marca nuestra conducta, hemos sido educados en una sociedad de circos romanos, corridas de toros, y guerras injustificadas, pero ya es hora de despertar y hacernos responsables de nuestros actos. Por eso ser vegetariano no es una dieta, es una elección conciente de vida.
La palabra “vegetariano” proviene de la palabra latina “vegetus”, que significa “integro, sano, fresco o vigoroso”, como el “homo vegetus” una persona mental y físicamente vigorosa, el significado original de la palabra implica una filosofía equilibrada y un sentidomoral de vida, mucho mas que una dieta de frutas y vegetales.
A continuación veremos algunas de las importantes razones por las cuales uno debe ser vegetariano, este entendimiento de la paz y equilibrio nos acompaña desde la antigüedad, y en todas las cultuas, veremos a continuación un video de. Srila paramadvieti Swami maestro de la milenaria ciencia del yoga, y la filosofia vedica quien es uno de los mas importantes defensores de la ecologia y promotor del vegetarianismo a nivel mundial. Habiendo fundado fincas ecologicas en todo el mundo nos cuenta su experiencia.
En realidad nuestro cuerpo no esta diseñado para una dieta con carnes.Los biólogos ynutricionistas enseñan que el tracto intestinal del hombre simplemente no es adecuado para digerir carne. Los animales carnívoros tienen tractos intestinales cortos (tres veces el largo de sus cuerpos), para evacuar rápidamente las toxicas descompuestas que produce la carne. Debido a que los alimentos vegetales se descomponen más lentamente que la carne, quienes comen vegetales tienen intestinos de por lo menos diez veces el tamaño de sus cuerpos. El hombre posee un tracto intestinal tan largo como el de un herbívoro, por lo tanto, si el come carne, las toxinas pueden sobrecargar los riñones produciendo enfermedades tales como gota, artritis, reumatismo y aun cáncer.Aunque algunos historiadores y antropólogos dicen que el hombre es históricamente omnívoro, nuestro equipo anatómico –dientes, mandíbula y sistema digestivo- facilitan una dieta sin carne.